食品と健康

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スーパーで買った刺身のアニサキス追い出し方法はこれだ!

答えは『お酢』酢酸(サクサン)です。サクサンとは科学的な物質名のあらわし方でお酢の事を言います。お酢にも種類がいくつかありますね、米酢、穀物酢、すし酢、バルサミコ・・・。ここでいう酢は米酢、穀物酢、サクサンの純度が高いものを言います。え、お...